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はおすすめランキング、
は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。| チーズ
更新日:2007/08/11(Sat) 22:05 [修正・削除] |
| チーズといえば牛乳から作られているもの、と思っている人もいるのですが、チーズとは本来牛だけでなく、水牛、ヤギや羊の乳を凝固したり発酵させたりした乳製品の一種です。 |
| もやし
更新日:2007/08/11(Sat) 22:05 [修正・削除] |
| 家庭でもお馴染みの食材、驚異的な速さで成長する事から1袋で数十円と安価な上に容易に手に入るので非常に人気の高い食材と言えます。 |
| さくらんぼ
更新日:2007/08/10(Fri) 22:06 [修正・削除] |
| さくらんぼは、中国で唐の時代から咳止めの薬として用いられていました。 さくらんぼは、様々な成分を含んでおり咳止め以外にも次の様な効果が期待出来ます。 |
| 銀杏
更新日:2007/08/10(Fri) 22:06 [修正・削除] |
| 秋の味覚の一つに銀杏がありますよね。茶碗蒸しに入れたり炒ってそのまま食べたりすることもできます。銀杏は香りがきついから苦手な人もいますが、多くの人に親しまれています。 |
| おからこんにゃく
更新日:2007/08/09(Thu) 22:05 [修正・削除] |
| 最近よく聞くおからこんにゃくですが、一体これって「おから」なのか「こんにゃく」なのか気になりますよね。おからこんにゃくは、少し溶かしたこんにゃくと卵などをおからに入れ、混ぜたものです。 |
| お食い初めレシピ
更新日:2007/08/08(Wed) 22:06 [修正・削除] |
| 「お食い初め(おくいぞめ)」は赤ちゃんが生まれて100日たったときに行う儀式で「一生食べるに困らないように」と願いをこめて行います。 |
| ラクトフェリン
更新日:2007/08/08(Wed) 22:06 [修正・削除] |
| ラクトフェリンは母乳など哺乳類の乳に含まれるたんぱく質。ラクトフェリンは、免疫力強化、胃腸の健康に、アレルギー抑制にと注目をあびています。 |
| 鶏肉
更新日:2007/08/07(Tue) 22:07 [修正・削除] |
| 「鶏肉(とりにく)」は手軽で美味しく食べられるお肉です。から揚げや照り焼きなど、「鶏肉」を使った簡単な料理レシピも身近にいっぱいあります。 |
| 餃子 レシピ
更新日:2007/08/07(Tue) 22:07 [修正・削除] |
| おふくろの味が餃子という人も多いのではないでしょうか?一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる肉汁がたまりません!餃子の具も白菜やキャベツ、えびなどいろいろなバリエーションは様々です。 |
| パエリヤ レシピ
更新日:2007/08/06(Mon) 22:08 [修正・削除] |
| パエリヤは、パエジャーラと言うパエリヤ専用の鍋を使って調理するのが本場流、その為スペインでパエジャーラを使っていないものはパエリヤと呼ばないのです。 |
| ぬか床
更新日:2007/08/05(Sun) 22:05 [修正・削除] |
| 「ぬか床」って、何?「ぬか床」は、「米ぬか」に塩と水を加えてよく混ぜたもののことを言います。昔は各家庭に必ずと言っていいほど、あったものです。 |
| ローズマリー
更新日:2007/08/03(Fri) 22:05 [修正・削除] |
| ローズマリー。独特の香りを放つシソ科に属するハーブの一種、地中海沿岸が原産とされています。和名は「マンネンロウ」、花言葉は記憶、思い出、永遠の愛など。 |
| うどんレシピ
更新日:2007/08/03(Fri) 22:05 [修正・削除] |
| そばと並んで有名かつ、美味しい麺類といえば、うどんです。そばと違って独特な臭いもないのでそばよりうどんが好きという方も多いのではないでしょうか? |
| ちゃんこ鍋 レシピ
更新日:2007/08/03(Fri) 22:05 [修正・削除] |
| 相撲部屋で力士が相撲取りとしてふさわしい体格になるために、たくさんの食材を使うのがちゃんこ鍋で、栄養的にもバランスの取れたメニューであると考えられています。 |
| 水菜 レシピ
更新日:2007/08/02(Thu) 22:05 [修正・削除] |
| 冬になるとスーパーで鍋物用の野菜として並べられている野菜といえば、水菜ですよね。水菜は京野菜の一種で、生で食べても、火を通して食べてもいい料理にはもってこいの野菜です。 |
| パウンドケーキ
更新日:2007/08/02(Thu) 22:05 [修正・削除] |
| パウンドケーキは、イギリス生まれのお菓子です。もともとの語源は、「パウンド(ポンド)」重さの単位なのです。なぜ、その単位の名前がついたのかというと、パウンドケーキの材料が関連しています。 |
| サイダー
更新日:2007/08/01(Wed) 22:06 [修正・削除] |
| サイダー。ノンアルコールの炭酸飲料に甘味と酸味をつけたものを指しますが、これは日本だけで本来は「シードル」と言うリンゴの果汁を発酵して作られたアルコールの事を言います。 |
| 大根
更新日:2007/07/30(Mon) 22:04 [修正・削除] |
| 大根は、日本には中国から伝わってきました。大根の葉は春の七草で「すずしろ」と呼ばれています。実だけでなく、葉や皮も余すことなく食べることができるので、とても馴染みのある野菜です。 |
| 健康 コーポレーション
更新日:2007/07/30(Mon) 16:20 [修正・削除] |
| 豆乳クッキーダイエットや、豆乳ぷるぷるコラーゲンで有名な健康コーポレーションのファンサイトです。 |
| ブロッコリーレシピ
更新日:2007/07/29(Sun) 22:04 [修正・削除] |
| ブロッコリーはキャベツ、カリフラワーの仲間で、イタリア料理でよく見かけます。12月〜1月が旬です。ビタミンCや食物繊維が豊富で、風邪の予防や肌を健康に保ちます。 |
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